Sub ce preț pe kilogram pierzi bani
Patru cifre îți spun dacă un an de producție iese pe plus: costurile fixe pe hectar, costul variabil pe kilogram, producția și prețul.
Ce introduci
- Costuri fixe: cât te costă hectarul într-un an, indiferent de recoltă.
- Costuri variabile: cât te costă fiecare kilogram în plus.
- Producția anului, în tone la hectar, și prețul la care vinzi.
Cum calculăm
cost mediu pe kg = costuri fixe ÷ (producție × 1.000) + cost variabil. Acesta e și prețul minim care îți acoperă costurile la producția dată.
marja de contribuție = preț − cost variabil. producția minimă = costuri fixe ÷ marja de contribuție ÷ 1.000, în t/ha; există doar dacă prețul e mai mare decât costul variabil.
rezultat pe hectar = producție (kg) × marja de contribuție − costuri fixe.
Exemplu
La 6.000 lei/ha costuri fixe, 4,5 lei/kg costuri variabile și 8 t/ha, kilogramul te costă în medie 5,25 lei. La 10 lei/kg, marja e 5,5 lei/kg, ai nevoie de minimum 1,09 t/ha ca să nu pierzi, iar la 8 t/ha rămân 38.000 de lei pe hectar, cât arată și anul 6 din scenariul ghidului de cost.
Cum citești rezultatul
Costul mediu scade când producția crește, pentru că aceleași costuri fixe se împart la mai multe kilograme. Dacă prețul de pe piață e sub costul mediu, anul iese pe minus la producția introdusă.
Limitele calculului
Calculul e pentru un singur an. Nu include investiția și anii fără rod; pentru toată durata plantației folosește calculatorul de rentabilitate.
Întrebări frecvente
Ce intră la costuri fixe și ce la costuri variabile?
Fixe sunt costurile care nu depind de cât culegi: întreținerea, tăierile, tratamentele, irigarea și, dacă vrei, partea anuală din investiție. Variabile sunt cele care cresc cu fiecare kilogram: culesul, ambalajul, transportul.
Ce preț pun dacă vând pe mai multe canale?
Media ponderată: prețul fiecărui canal înmulțit cu cantitatea vândută pe el, adunate și împărțite la cantitatea totală.